¿Nunca has intentado preparar un chocoflan en horno porque crees que es inalcanzable o insufrible? Te decimos cómo cocinarlo paso a paso.
¿Sabías que el pastel imposible se llama así porque durante el horneado las dos mezclas, una de pan y otra de flan, se separan? Una de las ventajas de este postre es que puede durar hasta cinco días en el refrigerador siempre y cuando esté tapado.
Elaboración: 30 min | Cocción: 90 min | Total: 120 min
Para: 6 personas | Dificultad: Fácil
Información nutricional del Chocoflan en horno
Cada porción de aproximadamente 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 930 kcal
- Grasas 9 gramos
- Carbohidratos 32 gramos
- Proteínas 7 gramos
Utensilios necesarios:
Receta fácil y sencilla del Chocoflan en horno con lechera
Ingredientes
Para el pan de chocolate
- 1 caja de harina para pastel de chocolate Betty Crocker
- 1 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- Vainilla
Para el flan
- 6 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 8 galletas
- 1 cucharada de vainilla
Para el caramelo
- 150 gramos de azúcar
- Papel aluminio para cubrir el molde
Paso a paso para preparar y cocinar el chocoflan en horno
Para el pan de chocolate
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados
Paso 2
Bate la harina con el agua, aceite, vainilla y huevos a velocidad media por cinco minutos.
Paso 3
Engrasa el molde solo con aceite en aerosol si es necesario.
Paso 4
Reposa.
Para el flan
Paso 1
Licua todos los ingredientes.
Horneado
Paso 1
Prepara el caramelo en el molde horneable extendiéndolo por toda la pared.
Paso 2
Junta las dos mezclas en el molde horneable. Apóyate de una cuchara para vaciar primero la mezcla del pan de chocolate y luego la del flan desde el centro y no por las orillas.
Paso 3
Tapa con papel aluminio.
Paso 4
Hornea por dos horas o hasta que sea necesario.
Paso 5
Verifica la cocción introduciendo un cuchillo en el centro. Si sale seco ya está listo tu pastel imposible.
Paso 6
Deja enfriar para desmoldar.
Tip gastronómico del chocoflan
El pastel imposible es uno de los postres que no requiere decoración, pero puedes ponerle un par de fresas en el centro con hojas de menta.
Tip nutricional
¿Sabías que el elote reduce el riesgo de hiperglucemia e hipertensión arterial y es una buena fuente de energía para el cuerpo?
(VIDEO) Otra receta de Chocoflan en horno
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