Cómo hacer la receta casera del soufflé de queso
El soufflé de queso es uno de los tantos platillos que puede servirse como postre o primer plato. Se cocina al horno con salsa de bechamel y huevo.
Elaboración: 15 min | Cocción: 25 min | Total: 40 min
Para: 4 personas | Dificultad: Fácil | Postre o primer plato
¿Sabías que el primer soufflé fue creado por Vattel, el cocinero del rey Luis XIV? Desde entonces es una comida típica de Francia hecha con productos básicos y un poco de complejidad a la hora de realizarlo, pero no imposible si sigues la receta de Sibeti.
Los hay salados y dulces como el de queso, jamón con queso, espinaca, hongos, chocolate, caramelo y salsa de pollo con hongo. Algunos restaurantes franceses también sirven de jabalí, foie gras con mermelada de higos, mango, ruibarbo, pistacho, entre otros.
Su cocción es en el horno y se prepara con dos componentes básicos: salsa bechamel y claras de huevo a punto de nieve, por lo tanto al inflarse y bajar su volumen en pocos minutos debe servirse de inmediato.
Cada taza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Monta las claras a punto de nieve. Reserva.
En un bowl mezcla el queso crema con la harina, sal, pimienta, nuez moscada y yemas; junta con las claras.
En un molde engrasado y enharinado vacía la mezcla y cocina hornea durante 25 minutos.
Sirve de inmediato.
Para una sensación más cremosa añade leche condensada.
Controla el consumo de lácteos en casa.
Síguenos en Facebook: SibetiRecetas
El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…
¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…
El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…
Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…
El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…
El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…
Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…
¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…
Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…
El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…
La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…
La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…
Esta web usa cookies.