Postres: ¿Cómo hacer cheesecake sin hornear?

Postres Cómo hacer cheesecake sin hornear

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Si tienes antojo de cheesecake, pero no quieres esperar 4 horas a que se hornee, puedes prescindir del horno. Este postre no solo es fácil de preparar, ya que puede decorarse con chocolate en gota o derretido, mermelada de cualquier sabor y copos de crema para batir montada. Si tienes niños en casa, prepáralo con ellos sin temor a que sufran un accidente.

Elaboración: 30 min | Refrigeración: 2 hrs Total: 2 hrs 30 min

Para: 8 personas | Dificultad: Muy fácil | Postre

Información nutricional de cheesecake sin hornear

Un trozo de cheesecake contiene:

Energía: 410 calorias
Proteína: 11,1 gramos
Carbohidratos: 37,27 gramos
Grasa: 24,58 gramos

Utensilios necesarios:

Batidora
Refrigerador
Molde para cheesecake
Bowl
Tenedor
Palita de plástico o miserable

Ingredientes para preparar cheesecake sin hornear

Ingredientes

1 paquete de galletas tipo María
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
50 gramos de nuez molida
7 gramos de gelatina sin sabor hidratada en ¼ de taza de agua fría
2 paquetes de queso crema
1 lata de leche condensada
1/2 taza de crema para batir muy fría
1/4 de cucharadita de ralladura de limón
Mermelada de fresa

Cheesecake sin hornear paso a paso

Paso 1

Muele las galletas perfectamente bien en la licuadora o en un molcajete eléctrico.

Paso 2

Vacía en un bowl y revuelve con la mantequilla y la nuez.

Paso 3

Vierte en el molde para el cheesecake y refrigera durante 30 minutos.

Paso 4

Bate el queso crema con la crema para batir, la ralladura de limón y la leche condensada.

Paso 5

Agrega la grenetina hidratada y derretida en el horno o al baño María.

Paso 6

Bate muy bien y vacía de inmediato al molde para el cheesecake.

Paso 7

Refrigera durante 2 horas y decora con mermelada de fresas.

Tip gastronómico

Juega con tu paladar y decora el cheesecake con la mermelada que más te gusta. Prueba con una de chabacano o zarzamora e incluso, con chocolate o galletas troceadas.