Dale un giro al caldo de pollo con esta crema de chipotle, que puedes preparar con piezas enteras o pechuga en fajitas. ¡Tú eliges cómo cocinarlas!
Si tienes algo de pollo hervido en el refrigerador pero no quieres guisarlo de la misma manera de siempre, te compartimos esta receta de pollo con crema de chipotle para disfrutar en familia. Añade granos de elote hervidos o pimiento amarillo para un sabor diferente.
Elaboración: 15 min | Cocción: 40 min | Total: 55 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato principal
Información nutricional de pollo en crema de chipotle
Cadaporción basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 636 kcal
- Proteína 64 gramos
- Carbohidratos 71 gramos
- Grasa 23 gramos
Utensilios necesarios:
¿Cómo hacer pollo en crema de chipotle fácil?
Ingredientes
- 4 piezas de pierna de pollo sin piel y lavadas
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
- 1 Crema Lala entera 196 gramos
- 1/4 de cebolla
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 lata chica de chile chipotle
- 2 quesos crema de 190 gramos
- Aceite
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Pollo con chipotle y queso crema paso a paso
Paso 1
Hierve las piernas con agua sal y cebolla.
Paso 2
Para la crema licúa la leche evaporada con la crema, ajo en polvo, queso crema y chile chipotle.
Paso 3
Coloca aceite en una sartén y calienta durante 5 minutos la crema. Salpimenta al gusto.
Paso 4
Agrega las piezas de pollo y cocina durante 5 minutos más.
Paso 5
Sirve y acompaña con verduras al vapor o puré de papa.
Tip gastronómico
Elimina la leche evaporada y directo de la licuadora sirve en un recipiente para disfrutarlo como dip con hamburguesas o alitas.
Tip nutricional
No olvides retirar la piel de la carne para reducir el exceso de grasa.
Etiquetas
Pollo
Chipotle
Dip
Queso crema
(VIDEO) Otra receta de Pollo en crema de chipotle
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