Fajitas de res caseras: Cómo hacer la receta paso a paso? 

Fajitas de res caseras: Cómo hacer la receta paso a paso? 

Fajitas de res caseras Cómo hacer la receta paso a paso
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En taco o solas, así puedes disfrutar esta receta de fajitas de res que se caracteriza por su corte en tiras. Acompañalas con salsa y limón. 


Elaboración: 10 min |  Cocción: 20 min |  Total: 30 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil | Taco / plato fuerte


Para preparar fajitas de res no es necesario tener en casa muchos ingredientes, por sí sola es una pieza de carne llena de sabor y jugosa. En el cuerpo de la vaca, la falda se ubica en el diafragma, parte que se recomienda comprar para esta receta fácil y de la cual también se obtiene el bife de vacío. 

Información nutricional de fajitas de res

Cada 100 gramos basados en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 82 cals
  • Proteína 18,99 gramos
  • Carbohidratos 0,07 gramos
  • Grasa 0,65 gramos

Utensilios necesarios:

●  Sartén, cuchillo, cuchara 

¿Qué corte es la fajita de res? 

Ingredientes

  • Aceite de oliva 
  • 1 cebolla picada en julianas 
  • 3 pimientos rojos de colores picados en tiras 
  • 1 kilogramo de filete de res en tiras 
  • Sal y pimienta al gusto 
  • Tortillas 
  • Limones 
  • Salsa 
  • Cebolla y cilantro finamente picado 

5 minutos /paso a paso

Paso 1

En una sartén con aceite caliente acitrona la cebolla. 

Paso 2

Añade la carne y cuando ya casi esté bien cocida es hora de agregar los pimientos. 

Paso 3

Salpimenta al gusto. 

Paso 4

Sirve caliente con limón, cebolla, cilantro y salsa como taco en tortilla de maíz. 

Tip gastronómico

Marina la carne con jugo de limón o de naranja natural junto con ajo y aceite de oliva. 

Tip nutricional

Agrega cebollitas, aguacate u otra verdura para acompañar. 


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