Las tartaletas saladas con atún y verdura son una buena opción para servir como entrada en alguna reunión familiar.
Elaboración: 20 min | Cocción: 10 min | Refrigeración: 30 min | Total: 1 hr
Para: 8 porciones | Dificultad: Muy fácil | Entrada
Atún con ensalada rusa, queso de cabra con jitomate cherry o jamón, espinacas con queso o puerros son algunos de los rellenos que puedes ocupar para esta receta fácil de tartaletas saladas. Recuerda comprar ingredientes frescos para servir de inmediato y disfrutar todo su sabor y textura.
Información nutricional de tartaletas
Cada pieza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 182 cals
- Proteína 3,69 gramos
- Carbohidratos 25,24 gramos
- Grasa 7,06 gramos
Utensilios necesarios:
- Rodillo, raspa, moldes, horno, cuchillo, cuchara
Masa para tartaletas saladas
Ingredientes
- 60 mililitros de leche
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 100 gramos de harina leudante cernida
- 100 gramos de azúcar refinada cernida
- 1 huevo batido
- 2 latas de atún de agua escurrido
- 200 gramos de ensalada rusa
Tartaletas saladas paso a paso
Paso 1
En una superficie plana y limpia forma un volcán con la harina, azúcar, sal y polvo para hornear.
Paso 2
Agrega el huevo y la leche.
Paso 3
Con el rodillo forma una plancha de 1 centímetro de grosor y corta círculos al tamaño del molde.
Paso 4
Forra los moldes y pincha la superficie con un tenedor. Retira el exceso de masa con un cuchillo.
Paso 5
Refrigera durante 30 minutos.
Paso 6
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Paso 7
Reposa para desmoldar. Rellena con la ensalada de atún y ofrece de inmediato.
Tip gastronómico
Decora con hojas de hierbabuena.
Tip nutricional
Utiliza atún bajo en grasa para reducir la cantidad de calorías.
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