papas al horno rellenas de jamon y queso
¿No sabes qué cocinar hoy? Te aseguramos que con esta receta de papa rellena con carne todos quedarán satisfechos.
Con carne, chorizo, a la hawaiana, tú decides con qué rellenar estas papas al horno para servirlas como plato fuerte. Su consumo es frecuente en México y países de Latinoamérica como Colombia, Chile, Perú y Puerto Rico, por lo que su técnica culinaria se deriva del aporte cultural de la gastronomía morisca que llegó a América por las esclavas norteafricanas.
Elaboración: 10 min | Cocción: 10 min | Total: 20 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil |Plato principal
Cada porción mediana basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Corta cuadros de aluminio al tamaño de la papa y envuelve solo la mitad inferior.
Haz un hueco en la parte de arriba sin llegar al fondo y coloca una rebanada de jamón y picadillo.
Cubre el resto de la papa a excepción del hueco y hornea durante 5 minutos. Agrega el queso y deja 5 minutos para que se gratine.
Paso 5
Sirve con arroz blanco y acompaña con tortillas.
Si no tienes horno en casa vierte el relleno en un pedazo de aluminio y cocina dentro de una cacerola con tapa u horno eléctrico.
Remoja las papas durante media hora en agua tibia para retirar el almidón.
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Comida al carbón
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