Receta: ¿Cómo hacer Medallones de atún a la plancha? - Sibeti Recetas

Receta: ¿Cómo hacer Medallones de atún a la plancha?

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No importa que sea o no sea Cuaresma, los Medallones de atún a la plancha siempre vendrán bien si se quiere comer sano y balanceado. 

Con menos de 120 calorías y pocos ingredientes tendrás un platillo rico y fresco para comer por la mañana, tarde o noche. Te decimos cómo cocinar Medallones de atún en solo 20 minutos. 


Elaboración: 5 min  |  Cocción: 15 min  |  Total: 20 min

Para: 4 personas  |  Dificultad: muy fácil


Información nutricional de los Medallones de atún a la plancha 

Cada porción de aproximadamente 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 112 calorías 
  • Grasa 0,06 gramos
  • Carbohidratos 1,41 gramos
  • Proteínas 26,53 gramos 

Utensilios necesarios:

Receta fácil y sencilla de los Medallones de atún a la plancha 

Ingredientes

Para cocinar los medallones de atún a la plancha necesitas lo siguiente:

  • 4 lomos de atún 
  • 4 ajos machacados
  • Jugo de 2 limones 
  • Sal y pimienta al gusto 
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil fresco finamente picado
  • Verduras al vapor

Paso a paso para preparar y cocinar Medallones de atún a la plancha

Paso 1 

Mezcla muy bien los ajos con el limón y el aceite de oliva. Reposa por 15 minutos. 

Paso 2 

Unta con la mezcla ambos lados de los medallones de atún. 

Paso 3 

Salpimenta al gusto. 

Paso 4 

Calienta la sartén a fuego alto y coloca un chorrito de aceite de oliva. 

Paso 5 

Cocina los medallones durante 3 minutos por cada lado. 

Paso 6 

Sirve con perejil y acompaña con verduras al vapor. 

Tip gastronómico

Para una preparación más rápida puedes usar 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI JUGOSO AL SARTÉN con Finas Hierbas. O marínalos durante unos 15 minutos con la mezcla de ajo, aceite de oliva y limón.

Tip nutricional

El atún es una rica fuente de ácidos grasos Omega 3 y vitaminas que fortalecen el sistema cardiovascular.


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