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Recetas de Pimiento
Los pimientos tienen mucho a su favor. Son bajos en calorías y están cargados de buena nutrición. Todas las variedades son excelentes fuentes de vitaminas A y C, potasio , ácido fólico y fibra . Además, los picantes animan la comida blanda, haciéndola más satisfactoria.
Los pimientos vienen en todos los tamaños y colores. Algunos paquetes de calor. Otros son dulces. Puede obtenerlos frescos, congelados, secos o enlatados.
Ha visto pimientos (verde, naranja, amarillo y rojo) en el supermercado o en una barra de ensaladas. Los pimientos rojos contienen la mayor cantidad de nutrición , porque han estado en la vid por más tiempo.
Los pimientos verdes se cosechan antes, antes de que tengan la oportunidad de volverse amarillos, anaranjados y luego rojos. En comparación con los pimientos verdes, los rojos tienen casi 11 veces más betacaroteno y 1,5 veces más vitamina C.
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