Recetas de leche de vaca

Las personas que tienen una dieta rica en leche y productos lácteos pueden reducir el riesgo de tener una masa ósea baja a lo largo del ciclo de vida. Los alimentos del grupo de los lácteos proporcionan nutrientes vitales, como calcio , potasio , vitamina D y proteínas.

Construir huesos más fuertes

• Las dietas ricas en leche y productos lácteos ayudan a desarrollar y mantener la masa ósea. Esto puede reducir el riesgo de osteoporosis, una enfermedad que adelgaza los huesos.
• Los productos lácteos son especialmente importantes para la salud de los huesos durante la niñez y la adolescencia, cuando se está formando la masa ósea.
• Las dietas que incluyen productos lácteos tienden a tener una mayor calidad nutricional general.
• Los alimentos y bebidas fortificados con calcio , como las bebidas de soya o el jugo de naranja, son otras fuentes de calcio, pero es posible que no proporcionen otros nutrientes necesarios.

Vitaminas y minerales

• El calcio ayuda a formar huesos y dientes más fuertes . Los productos lácteos son la principal fuente de calcio en las dietas estadounidenses. Las dietas que proporcionan 3 tazas o el equivalente de productos lácteos al día pueden mejorar la masa ósea. Las dietas ricas en potasio pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable . Los productos lácteos, especialmente el yogur y la leche, aportan potasio.
• La vitamina D funciona en el cuerpo para mantener los niveles adecuados de calcio y fósforo, lo que ayuda a formar y mantener los huesos. La leche fortificada con vitamina D es una buena fuente de este nutriente. Otras fuentes incluyen yogur fortificado con vitamina D y cereales de desayuno listos para comer fortificados con vitamina D.
• Los productos lácteos bajos en grasa o sin grasa proporcionan poca o ninguna grasa.