Crédito: LaTarde
¿Nunca has intentado preparar un chocoflan en horno porque crees que es inalcanzable o insufrible? Te decimos cómo cocinarlo paso a paso.
¿Sabías que el pastel imposible se llama así porque durante el horneado las dos mezclas, una de pan y otra de flan, se separan? Una de las ventajas de este postre es que puede durar hasta cinco días en el refrigerador siempre y cuando esté tapado.
Elaboración: 30 min | Cocción: 90 min | Total: 120 min
Para: 6 personas | Dificultad: Fácil
Cada porción de aproximadamente 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Precalienta el horno a 180 grados
Bate la harina con el agua, aceite, vainilla y huevos a velocidad media por cinco minutos.
Engrasa el molde solo con aceite en aerosol si es necesario.
Reposa.
Licua todos los ingredientes.
Prepara el caramelo en el molde horneable extendiéndolo por toda la pared.
Junta las dos mezclas en el molde horneable. Apóyate de una cuchara para vaciar primero la mezcla del pan de chocolate y luego la del flan desde el centro y no por las orillas.
Paso 3
Tapa con papel aluminio.
Hornea por dos horas o hasta que sea necesario.
Verifica la cocción introduciendo un cuchillo en el centro. Si sale seco ya está listo tu pastel imposible.
Deja enfriar para desmoldar.
El pastel imposible es uno de los postres que no requiere decoración, pero puedes ponerle un par de fresas en el centro con hojas de menta.
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