Receta fácil Cómo hacer pan de ajo
El pan de ajo suele usarse para acompañar pastas y asados. Dentro de su elaboración se puede tostar u hornear.
Elaboración: 10 min | Cocción: 15 min | Total: 25 min
Para: 10 porciones | Dificultad: Muy fácil | Bocadillo
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El pan de ajo surgió alrededor del año 1970 gracias a Cole’s Quality Foods en Míchigan y se prepara con baguettes o pan italiano, el cual se corta en rebanadas para untarlas con una mezcla a base de ajo y aceite de oliva. Después se hornea o se tuesta y se decora con perejil picado. Algunas variantes incluyen queso mozzarella, cheddar o feta.
Cada rebanada basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Precalienta el horno a 180°C.
Corta el pan baguette en rebanadas de aproximadamente un dedo de grosor.
En un bowl mezcla la mantequilla con el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, la ralladura de limón, el aceite de oliva, el ajo granulado y la pizca de pimienta. Debes obtener una textura cremosa.
Unta cada rebanada de pan con la mezcla anterior.
Coloca las rebanadas sobre una plancha cubierta con papel estrella y hornea durante 15 minutos.
Sirve y espolvorea un poco de perejil finamente picada en cada rebanada
Añade un poco de queso parmesano a la mezcla si así lo deseas.
¿Sabías que las propiedades nutricionales hacen que el ajo sea bueno para combatir enfermedades respiratorias y estimular el sistema inmunológico.
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