Cómo hacer volteado de piña sin horno
Si crees que los postres no son lo tuyo porque son difíciles, con esta receta fácil de volteado de piña terminarás amando la repostería.
Elaboración: 20 min | Cocción: 40 min | Total: 1 hr
Para: 6 personas | Dificultad: Muy fácil |Postre
Bonito y delicioso, estas son las dos cualidades que caracterizan al volteado de piña. Surgió para que las amas de casa elaboraran un pastel sencillo y rápido, aunque con una técnica que consistía en cocinar los ingredientes al revés en sartenes de hierro fundido.
Su preparación inicia con un almíbar y frutas al fondo, continúa con una mezcla a base de ingredientes secos y líquidos y al final, la cocción a fuego directo en la estufa o al interior de un horno. Al darle la vuelta quedará al descubierto la forma de la piña redonda con un hueco en medio. Aprende a prepararlo con esta receta fácil de Sibetti.
Cada porción de 120 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Para el almíbar derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar mascabado y jugo de piña.
Licúa el huevo con la harina y polvo para hornear cernidos, leche condensada, leche evaporada y mantequilla.
En una sartén coloca la piña y las cerezas y baña con el almíbar.
Vierte la mezcla, cubre con aluminio y cocina durante 35 o 40 minutos.
Deja enfriar para desmoldar.
Agrega un poco de coco rallado junto con el almíbar.
El consumo de piña ayuda a eliminar la grasa corporal y desinflamar las articulaciones.
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