Con solo cuatro ingredientes puedes hacer churros caseros: agua, harina de trigo, aceite y sal. Agrega chocolate o cajeta si los quieres rellenos.
Elaboración: 15 min | Cocción: 5 min | Total: 20 min
Para: 7 piezas | Dificultad: Fácil | Postre
Los churros son catalogados como una fruta de sartén ya que están realizados con agua, harina, aceite y sal; su forma puede ser recta, en bastón, en lazos o espirales. En la actualidad pueden ir rellenos de chocolate, mermelada, lechera, crema pastelera u otros ingredientes.
Su consumo suele ser en el desayuno, pero en realidad son un postre rico, delicioso y fácil de preparar para la hora de la comida o la cena. En México suelen ir espolvoreados con azúcar y canela y servir con una taza de chocolate caliente.
Información nutricional de churros
Cada pieza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía: 111 calorias
- Proteína: 0,77 gramos
- Carbohidratos: 11,76 gramos
- Grasa: 6,86 gramos
Utensilios necesarios:
- Batidora, bowl, cacerola, pinzas
Churros rellenos con chocolate
Ingredientes
- 4 tazas de agua
- 4 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de sal
- Aceite
- Azúcar morena
- Canela molida
Relleno
- Chocolate líquido
- Mermelada de fresa
- Lechera
- Cajeta
Churros paso a paso
Paso 1
Mezcla perfectamente el agua con la harina y la sal.
Paso 2
Vacía la mezcla en una manga pastelera con duya redonda.
Paso 3
En aceite muy caliente fríe los churros hasta que estén bien dorados. Retira el exceso de grasa.
Paso 4
Espolvorea con azúcar y canela. Con ayuda de un palito de brocheta realiza un orificio al centro y a lo largo.
Paso 5
Rellena con lechera, cajeta, chocolate o mermelada. Come antes de que se enfríen.
Tip gastronómico
Vierte el relleno en una botella de catsup o mostaza para que te sea más fácil rellenarlos.
Tip nutricional
Bebe agua simple a diario conforme a tu peso y estatura.
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