Si tienes antojo de cheesecake, pero no quieres esperar 4 horas a que se hornee, puedes prescindir del horno. Este postre no solo es fácil de preparar, ya que puede decorarse con chocolate en gota o derretido, mermelada de cualquier sabor y copos de crema para batir montada. Si tienes niños en casa, prepáralo con ellos sin temor a que sufran un accidente.
Elaboración: 30 min | Refrigeración: 2 hrs Total: 2 hrs 30 min
Para: 8 personas | Dificultad: Muy fácil | Postre
Un trozo de cheesecake contiene:
Muele las galletas perfectamente bien en la licuadora o en un molcajete eléctrico.
Vacía en un bowl y revuelve con la mantequilla y la nuez.
Paso 3
Vierte en el molde para el cheesecake y refrigera durante 30 minutos.
Bate el queso crema con la crema para batir, la ralladura de limón y la leche condensada.
Agrega la grenetina hidratada y derretida en el horno o al baño María.
Bate muy bien y vacía de inmediato al molde para el cheesecake.
Refrigera durante 2 horas y decora con mermelada de fresas.
Juega con tu paladar y decora el cheesecake con la mermelada que más te gusta. Prueba con una de chabacano o zarzamora e incluso, con chocolate o galletas troceadas.
El postre es un aperitivo que se disfruta después de la comida principal, sin embargo, no hay que exceder su consumo.
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