Postres

Receta fácil: ¿Qué es y cómo se hace la panna cotta?

0 out of 5

Viaja a las calles empedradas de Italia con esta receta fácil y sencilla de panna cotta, un postre similar al flan y la gelatina.

La panna cotta o “nata cocida” en italiano es un postre elaborado con gelatina o un gelificante, azúcar y crema de leche; su textura es similar a la de un flan en su receta original y puede ir o no decorada con frutos rojos.


Elaboración: 10 min  |  Cocción: 15 min | Refrigeración: 30 min |  Total: 55 min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil | Postre


Información nutricional de panna cotta

Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 223 kcal
  • Proteína 1,08 gramos
  • Carbohidratos 23,38 gramos
  • Grasa 12,33 gramos

Utensilios necesarios:

  • Pocillo, palita de silicón, vasitos o moldes individuales

Panna cotta con solo tres ingredientes

Ingredientes

  • 21 gramos de grenetina
  • 350 mililitros de crema para batir Ambiante (no requiere azúcar)
  • 1 tapita de esencia de vainilla
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
  • 1/2 Lata de LA LECHERA
  • Mermelada de frambuesa para decorar
  • 100 mililitros de agua

Panna cotta paso a paso

Paso 1

Hidrata la grenetina con el agua, mezcla y reposa hasta que endurezca.

Paso 2

En un pocillo o cacerola hierve todos los ingredientes a fuego bajo durante 5 minutos. Añade la grenetina y mezcla durante 1 minuto.

Paso 3

Retira del fuego y sirve en vasitos.

Paso 4

Refrigera durante media hora y sirve con mermelada de fresa.

Tip gastronómico

Si quieres cambiar el sabor a mango, añade 450 gramos de pulpa.

Tip nutricional

Los postres gelificados aportan colágeno que brinda firmeza y tono a la piel. 

Etiquetas

Postre italiano

Crema para batir

(VIDEO) Otra receta de Panna cotta


Síguenos en Facebook: SibetiRecetas

Entradas recientes

Receta fácil de helado tempura

El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…

1 año hace

Postres: ¿Cómo hacer la receta del muffin de plátano?

¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…

1 año hace

Cocina de Corea: Receta del aperitivo tteokbokki

El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…

1 año hace

Bebidas fáciles: Receta casera del Frappé de chocolate

Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…

1 año hace

Cocina asiática: ¿Qué es el mandu y cómo se prepara la receta?

El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…

1 año hace

Desayunos fáciles: Receta del Omelette de espinaca

El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…

1 año hace

Bebidas: ¿Cómo hacer la receta del caramel macchiato?

Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…

1 año hace

Cocina coreana: ¿Qué es el kimchi y cómo preparar la receta?

¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…

1 año hace

Receta fácil: ¿Cómo hacer Sushi empanizado paso a paso?

Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…

1 año hace

Repostería: ¿Cómo hacer la receta del pastel de coco?

El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…

1 año hace

Cocina francesa: Cómo hacer la receta casera de la Tarta Tatin

La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…

1 año hace

¿Qué es y cómo preparar la receta de la leche de tigre para ceviche?

La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…

1 año hace

Esta web usa cookies.