Echa manos a la obra con esta receta de camarones a la mantequilla y spaghetti con salsa blanca para servir como plato principal.
¡Al dente! Así es como quedará el spaghetti para acompañar unos camarones a la mantequilla y una salsa blanca fácil de preparar. Estos son los ingredientes que necesitas para cocinarlos en solo 30 minutos y sin ensuciar muchos trastes.
Elaboración: 10 min | Cocción: 20 min | Total: 30 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato principal
Información nutricional de spaghetti con camarones
Cadaporción (1 comida) basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 480 kcal
- Grasa 67 gramos
Utensilios necesarios:
- Cacerola, sartén, escurridor, pinzas, cuchara, cuchillo
Salsa blanca para camarones con spaguetti
Ingredientes
- 500 gramos de camarones desvenados y sin cola
- 1 paquete de spaghetti
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Jugo de 2 limones
- 1 ramita de perejil fresco finamente picado
- 50 mililitros de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 litro de agua
- ¼ de cebolla
Para la salsa blanca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 de taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de crema
Spaghetti con camarones paso a paso
Paso 1
En una sartén caliente derrite la mantequilla, añade la harina y un minuto después la leche. Revuelve con un batidor globo hasta que no queden grumos y añade el resto de los ingredientes y, hasta el final el queso.
Paso 2
Calienta agua en una cacerola junto con cebolla y sal y cuando hierva añade el spaghetti y sigue las instrucciones del paquete para que quede al dente.
Paso 3
En una sartén derrite un poco de mantequilla y sofríe ajo, cuando esté transparente incorpora los camarones, el jugo de limón y el vino blanco.
Paso 4
Salpimenta al gusto y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
Paso 5
Agrega la pasta y la salsa blanca y sirve con perejil.
Tip gastronómico
Con un palo de brocheta retira las venas de los camarones.
Tip nutricional
El exceso de mantequilla aporta altas cantidades de grasa saturada, lo que puede elevar el colesterol y el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.
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Recetas con pasta
Platillo principal
Salsa blanca
(VIDEO) Otra receta de Camarones a la mantequilla
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