¿Cómo hacer la receta de los molletes con frijoles y chorizo?

0 out of 5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Add Rating

Para aquellos días en los que no quieres cocinar ni ensuciar tantos trastes te tenemos esta receta fácil de molletes a la mexicana.  

---

Elaboración: 10 min | Cocción: 10 min |  Total: min

Para: 4 personas |  Dificultad: Muy fácil | Desayuno

---

Los molletes pueden ser uno de los platillos más sencillos y fáciles de preparar para el desayuno, ya que están hechos con bolillo partido a la mitad, frijoles y algún guiso como chorizo o pico de gallo para acompañar. Lo mejor, es que estarán listos en solo 20 minutos. 

Información nutricional de molletes mexicanos

Cada mitad basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

• Energía 255 kcal
• Proteína 9,54 gramos
• Carbohidratos 39,32 gramos
• Grasa 6,47 gramos

Utensilios necesarios:

●  Cuchillo, cuchara

Molletes sin horno

Ingredientes

• 4 bolillos partidos a la mitad
• 250 gramos de queso Oaxaca deshebrado
• 250 gramos de frijoles refritos
• 250 gramos de chorizo
• Pico de gallo al gusto

Molletes con pico de gallo y queso Oaxaca

Paso 1

En una sartén caliente fríe el chorizo. Reserva y en la misma sartén cocina los frijoles. 

Paso 2

Toma una mitad de bolillo y coloca frijoles refritos encima, luego un poco de queso Oaxaca y chorizo. El pico de gallo puede ir encima o a un lado del bolillo. 

Paso 3

Repite hasta terminar con todas las piezas del pan. 

Tip gastronómico

Mete al horno durante 30 segundos para ablandar el bolillo o calienta en un comal por el mismo tiempo para que quede crujiente. 

Tip nutricional

Una pieza completa de bolillo equivale a 3 tortillas de maíz o hasta 7 tazas y media de palomitas de maíz naturales. 

Etiquetas

Desayunos

Comida rápida