No es necesario que viajes a Italia para probar todo el sabor de la pizza margarita. Con esta receta te chuparás los dedos.
Elaboración: 15 min | Cocción: 10 min | Total: 25 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Comida rápida
La pizza margarita es una pizza tradicional napolitana que se prepara con queso mozzarella, albahaca, sal, aceite de oliva extravirgen y tomates. La historia culinaria cuenta que este tipo de pizza surgió gracias a los colores de la bandera de Italia y como una dedicación a la reina de este país.
Información nutricional de pizza margarita
Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 253 calorías
- Proteína 14 gramos
- Carbohidratos 30,2 gramos
- Grasa 8,5 gramos
Utensilios necesarios:
- Charola para hornear
- Papel estrella
- Horno
- Cuchara
- Cuchillo
Ingredientes para cocinar pizza margarita
Ingredientes
- 1 base de masa para pizza de 220 gramos
- 90 gramos de queso mozzarella rallado
- Hojas de albahaca fresca
- Salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extravirgen
Pizza margarita paso a paso
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Coloca la masa para pizza sobre una charola para hornear cubierta con papel estrella.
Paso 3
Baña con salsa de tomate y salpimenta al gusto.
Paso 4
Parte las hojas de albahaca y añádelas a la base de pizza junto con unas gotas de aceite de oliva extravirgen.
Paso 5
Por último pon el queso mozzarella rallado encima y mezcla los ingredientes.
Paso 6
Hornea durante 10 minutos.
Tip gastronómico
Cuando la pizza esté lista puedes decorar con más hojas de albahaca y regar un hilo de aceite de oliva extravirgen. También puedes añadir un poco de aceitunas verdes.
Tip nutricional
Especialistas en nutrición recomiendan comer entre una y dos rebanadas de pizza para no exceder el consumo de calorías.
(VIDEO) Otra receta de pizza margarita
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