Las salchichas con chipotle es un platillo que puede ser consumido por niñas y niños, ya que el chipotle es uno de los chiles que se caracteriza por ser ligeramente picoso y tolerable al paladar, mientras que las salchichas es uno de los alimentos con los que se puede cocinar para servir un plato que estará listo para la comida o la cena en solo 35 minutos. Acompáñalo con arroz o puré de papa.
Elaboración: 10 min | Cocción: 15 min | Total: 35 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil| Plato fuerte
Información nutricional de salchichas con chipotle
Una salchicha con chipotle, contiene:
- Energía: 110 calorias
- Proteína: 6 gramos
- Carbohidratos: 1 gramos
- Grasa: 9 gramos
- Colesterol: 25 miligramos
- Sodio: 430 miligramos
Utensilios necesarios:
● Sartén, cuchara, licuadora, cuchillo
Ingredientes
- 500 gramos de salchicha de pavo cortadas en rodajas
- 1 cebolla en cuadros pequeños
- 4 jitomates cortados en cuadros pequeños
- 1 taza de puré de tomate
- 1 lata de Chiles chipotles La Costeña adobados 380 gramos
- 1 taza de agua
- 1 taza de puré de tomate
- Aceite
- Tortillas
- Arroz rojo o blanco
Cómo preparar Salchichas con chipotle a la mexicana paso a paso
Paso 1
En una sartén con aceite caliente sofríe la cebolla y cuando esté transparente añade las salchichas sin que se doren por completo.
Paso 2
Cuando comiencen a dorarse, añade el jitomate.
Paso 3
En la licuadora licúa el chile chipotle con agua y puré de tomate y añade esta salsa a la sartén.
Paso 4
Sirve caliente con arroz y tortillas.
Tip gastronómico
Agrega 1 taza de crema a la salsa de chipotle para unas ricas salchichas enchipotladas.
Tip nutricional
Debido a la alta cantidad de sodio que contiene una salchicha, es recomendable reducir su consumo en adultos y niños.
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