Cómo hacer la receta casera del pollo en achiote
El achiote no sólo es un aliado a la hora de preparar cochinita o adobos, la carne blanca como el pollo también es deliciosa para este condimento.
Elaboración: 5 min | Cocción: 25 min | Total: 30 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Plato fuerte
¿Con antojo de tacos, pero no de los clásicos de suadero o bistec con queso? Si tu respuesta es sí te compartimos esta receta fácil de pollo en achiote para acompañar con cebolla morada, frijoles, limón y tu salsa favorita.
Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
En una cacerola con aceite caliente dora el pollo.
Mientras se cuece la carne lleva a la licuadora el resto de los ingredientes.
Baña el pollo con la salsa de achiote, tapa la cacerola y cocina hasta que esté bien cocido. Sazona si es necesario.
Deshebra y sirve para taco con cebolla morada encurtida.
Sirve con ensalada a la jardinera o puré de papa.
El achiote es un desinflamante de próstata debido a la presencia de esteroides en las hojas. También se utiliza como diurético.
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