Receta fácil 2021: ¿Cómo se hace el pastel de carne? - Sibeti Recetas

Receta fácil 2021: ¿Cómo se hace el pastel de carne?

receta de pastel de carne con tocino
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)

Si no sabes qué preparar para Navidad y quieres lucirte con una cena rica y fácil de hacer, entonces el pastel de carne es lo que buscas.

Carne picada (ternera, cordero, cerdo, vaca o combinada), pan molido y especias son los ingredientes que conforman el pastel de carne, el cual dependiendo del país donde se elabore puede cocinarse al horno o ahumado para servirse caliente como plato principal o frío como fiambre. Debido a que es un platillo internacional se desconoce su origen.

En México la carne molida se mezcla con algún cereal y huevo para dar consistencia y no se desmorone a la hora de cortarlo en rebanadas. Algunos tienen relleno de queso, verduras o puré de papas o patatas y se acompaña con algún tipo de salsa.


Elaboración: 25 min  |  Cocción: 45 min |  Total: 1 hora 10 min

Para: 8 personas |  Dificultad: Muy fácil | Cena navideña


Información nutricional de pastel de carne

Cadarebanada pequeña o delgada basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 164 kcal
  • Proteína 14,39 gramos
  • Carbohidratos 5,53 gramos
  • Grasa 8,96 gramos

Utensilios necesarios:

  • Horno, sartén, bowl, refractario, cuchillo

Receta fácil y sencilla de pastel de carne

Ingredientes

  • ½ kilogramo de carne molida de res 
  • ½ kilogramo de carne molida de cerdo 
  • 1 pimiento verde picado 
  • 1 taza de pan molido 
  • 3 huevos batidos 
  • 1 cucharada de fécula de maíz 
  • 1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
  • Aceite
  • ½ cubo de knorr suiza 
  • ¼ tocino en rebanadas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pimiento rojo picado 
  • 1 pimiento verde amarillo picado 

Pastel de carne con queso paso a paso

Paso 1

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Paso 2

Calienta aceite en una sartén y agrega los pimientos junto con el cubo de knorr suiza. Cocina hasta que estén suaves. Reserva.

Paso 3

En un bowl añade la carne, huevo, queso cheddar, pan molido y salpimenta al gusto. Mezcla e incorpora los ingredientes anteriores.

Paso 4

Vierte en el refractario, coloca el tocino y hornea durante 45 minutos a 180 grados centígrados.

Paso 5

Sirve en rebanadas delgadas.

Tip gastronómico

Para un pastel de carne hojaldrado solo hay que cubrir el molde con la masa como si fuera una tarta, cubrirlo con más masa y barnizar con huevo batido.

Tip nutricional

La carne roja es una fuente de vitamina B12, zinc y hierro los cuales ayudan a metabolizar proteínas, cicatrizar la piel y transportar oxígeno a la sangre.

Etiquetas

Carne

Salsa

Especias

Cena navideña

Masa hojaldre

(VIDEO) Otra receta de Pastel de carne con verduras y tocino


Síguenos en Facebook: SibetiRecetas

Cocina más recetas de