Carnes y aves

¿Cómo preparar costillas de res al horno con salsa BBQ?

5 out of 5

Disfruta del aire libre cocinando unas deliciosas Costillas de res al horno con un sabor agridulce gracias a la salsa barbecue que puedes hacer en casa o comprar en el supermercado. 

Ya sea al horno, adobadas, al estilo americano, glaseadas con miel de ajo negro o asadas con cerveza, las costillas siempre serán un motivo para chuparse los dedos. ¿Listo para esta aventura gastronómica?


Elaboración: 120 min  |  Cocción: 120 min  |  Total: 240 min

Para: 4 personas  |  Dificultad: fácil


Información nutricional de las Costillas de res al horno

Cada porción media basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:

  • Energía 112 calorías
  • Grasa 7,27 gramos
  • Carbohidratos 0 gramos
  • Proteínas 10, 88 gramos

Utensilios necesarios:

Receta fácil y sencilla de las Costillas de res al horno

Ingredientes

Para cocinar las costillas de res a la bbw necesitas lo siguiente:

  • 1 botella de Salsa BBQ Hunts original 620 g
  • 1 kilogramo de costillas de res Rib eye lavadas y secas
  • Aceite de oliva (4 cucharadas)
  • Ajo en polvo (1 cucharada)
  • Azúcar morena (1 cucharada)
  • Cebolla en polvo (1 cucharada)
  • Chile en polvo (1 cucharadita)
  • Orégano (2 cucharadas)
  • Pimentón (1 cuchara)
  • Sal (1 cucharadita)

Paso a paso para preparar y cocinar Costillas de res al horno

Paso 1

Coloca las costillas en una charola y barnízalas con aceite de oliva. 

Paso 2

Para el adobo mezcla el ajo en polvo con la cebolla en polvo, chile en polvo, azúcar, sal, pimentón y orégano.

Paso 3

Espolvorea las costillas con el adobo y añade más aceite de oliva si es necesario. 

Paso 4

Cubre la carne con plástico adherente y marina durante 2 horas o una noche. 

Paso 5

Precalienta el horno a 250 grados centígrados. 

Paso 6

Mete la charola al horno por 30 minutos.

Paso 7

Pasado el tiempo, tapa la carne con papel aluminio y hornea durante 1 hora y 30 minutos o hasta que sea necesario. 

Paso 8

Una vez horneadas barniza con salsa BBQ al gusto. 

Paso 9

Hornea de nuevo hasta que la salsa BBQ esté bien impregnada en las costillas. 

Paso 10

Sirve y acompaña con verduras o puré de papa. 

Tip gastronómico de las Costillas de res al horno

Usa humo líquido para añadir un sabor ahumado a la carne antes de hornearla. Para una textura más suave cuece las costillas con cebolla y ajo durante 30 minutos y después hornea. 

Tip nutricional

La costilla de ternera aporta proteínas, hierro, zinc y vitaminas del grupo B que regulan el funcionamiento del sistema nervioso.

(VIDEO) Otra receta de Costillas de res


Síguenos en Facebook: https://www.facebook.com/SibetiRecetas

Entradas recientes

Receta fácil de helado tempura

El helado tempura es un postre rebozado de tempura en lugar de copos de maíz,…

1 año hace

Postres: ¿Cómo hacer la receta del muffin de plátano?

¿Con antojo de plátano? Esta receta de muffin de plátano será perfecta para que ocupes…

1 año hace

Cocina de Corea: Receta del aperitivo tteokbokki

El tteokbokki es un aperitivo de la cocina de Corena que se prepara a base…

1 año hace

Bebidas fáciles: Receta casera del Frappé de chocolate

Para la época de calor siempre vendrá bien un rico frappé de chocolate, un tipo…

1 año hace

Cocina asiática: ¿Qué es el mandu y cómo se prepara la receta?

El mandu es un tipo de pasta rellena que se prepara en algunos países de…

1 año hace

Desayunos fáciles: Receta del Omelette de espinaca

El huevo es un alimento que se lleva muy bien con las verduras, entre ellas…

1 año hace

Bebidas: ¿Cómo hacer la receta del caramel macchiato?

Si eres un amante del café de Starbucks, pero quieres prepararlo en casa, te dejamos…

1 año hace

Cocina coreana: ¿Qué es el kimchi y cómo preparar la receta?

¿Eres un amante de la comida de Corea? Si tu respuesta es sí, entonces debes…

1 año hace

Receta fácil: ¿Cómo hacer Sushi empanizado paso a paso?

Una forma diferente de comer sushi es empanizado; puedes prepararlo con mariscos, pescado o verduras…

1 año hace

Repostería: ¿Cómo hacer la receta del pastel de coco?

El coco es un ingrediente muy versátil para preparar una infinidad de postres como gelatinas,…

1 año hace

Cocina francesa: Cómo hacer la receta casera de la Tarta Tatin

La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana, solo que se hornea…

1 año hace

¿Qué es y cómo preparar la receta de la leche de tigre para ceviche?

La leche de tigre es un tipo de marinada que es ideal para el ceviche…

1 año hace

Esta web usa cookies.