La hierba de limón es una gramínea que mide entre uno y dos metros de altura y se usa para preparar té frío o caliente.
El limón no solo se encuentra como fruto, sino también en hierba, la cual es una gramínea que llega a medir hasta dos metros de altura. Se caracteriza por sus hojas color verde oscuro y flores que se agrupan en espigas. Suele usarse para preparar té y crece mejor en terrenos arenosos-arcillosos.
En algunas zonas rurales de México se consume como infusión y con fines medicinales; incluso se ocupa como plaguicida, en perfumería, para aromatizar productos industriales o como alimento para el ganado.
Beneficios del té de limón
Conocida científicamente como Cymbopogon citratus, la hierba de limón cuenta con propiedades medicinales. De acuerdo con la Biblioteca Digital de Medicina Tradicional de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) se utiliza para aliviar el dolor estomacal y otros malestares de salud, ya que cuenta con propiedades antibióticas, hipotérmicas, antiinflamatorias, diuréticas, antiespasmódicas y depresoras del sistema nervioso central.
El té de limón también ayuda a aliviar la tos y la gripe, bajar la fiebre, detener alguna hemorragia vaginal, reducir el dolor de cabeza, calmar los nervios y bajar el colesterol. Al interior del hogar puede usarse como desinfectante o para limpiar heridas o raspones. Y si estás cuidando tu peso tenemos buenas noticias, porque funciona como antioxidante.
¿Cómo preparar té de limón?
Con esta receta de té de limón natural tendrás varias tazas listas para disfrutar desde la comodidad de tu hogar en menos de 30 minutos. Solo necesitas tres ingredientes y puedes endulzarlo con miel o azúcar morena.
Elaboración: 5 min | Cocción: 15 min | Reposo: 5 min | Total: 25 min
Para: 4 personas | Dificultad: Muy fácil | Té
Información nutricional del té de limón
Cada taza de 240 mililitros basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 1 caloría
- Proteína 0 gramos
- Carbohidratos 0 gramos
- Grasa 0 gramos
Utensilios necesarios:
- Pocillo
- Rallador de queso
- Cuchillo
- Taza
- Cuchara
- Exprimidor
- Bowl
Ingredientes para preparar té de limón
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de miel
- Jugo de 2 limones y su cáscara
Té de limón paso a paso
Paso 1
Con ayuda de un rallador extrae la cáscara de los limones y reserva.
Paso 2
En un pocillo hierve a fuego alto y durante 15 minutos el agua junto con la ralladura de limón.
Paso 3
Agrega el jugo de los limones y deja reposar durante 5 minutos.
Paso 4
Sirve frío o caliente y endulza con miel.
(VIDEO) Otra receta de té de limón
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