El aguacate es una de las frutas que proporciona al cuerpo grasas buenas, prepara esta rica receta del aguacate de atún.
Elaboración: 8 min | Total: 8 min
Para: 1 persona | Dificultad: Muy fácil | Ensalada
Si quieres preparar una ensalada sin carne, te compartimos esta receta fácil y rápida de aguacate con atún, pepino, lechuga, nopales y otras verduras. Disfruta de su sabor y textura a cualquier hora del día.
Para elegir el mejor aguacate te recomendamos presionar ligeramente la piel en la zona donde se vinculaba con la rama (el agujero que tiene en la parte superior); si está muy blando quiere decir que está pasado y si está muy duro que aún está verde. Lo ideal es utilizar un aguacate maduro, pero si el que compraste está duro puedes dejarlo en una zona cálida.
Información nutricional de ensalada de aguacate
Cada taza basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 45 cals
- Proteína 0,98 gramos
- Carbohidratos 4,61 gramos
- Grasa 3,01 gramos
Utensilios necesarios:
- Cuchillo, bowl, pinzas
Receta fácil de ensalada de aguacate
Ingredientes
- 1 tomate chico cortado en cuadros pequeños
- 1/2 aguacate cortado en cuadros pequeños
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- 50 gramos de queso blanco en cuadritos
- 1 lata de atún en agua escurrida
- 2 hojas de lechuga orejona lavada y desinfectada
Ensalada de aguacate con verduras en solo 5 minutos
Paso 1
Sobre las hojas de lechuga coloca el atún con el tomate, aguacate y queso blanco.
Paso 2
Salpimenta al gusto, mezcla muy bien y baña con aceite de oliva al gusto.
Tip gastronómico
Coloca unas gotitas de jugo de limón para evitar que se oxide.
Tip nutricional
Agrega otras de tus verduras favoritas o frutas como manzana.
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