El pay de queso es uno de los postres que puede prepararse con o sin horno y en poco tiempo.
El pay de queso, también conocido como tarta de queso o cheescake, tiene su origen en la isla griega Samos hace 4,000 años y no en Estados Unidos o Francia como se cree. En un principio se elaboraba para los atletas olímpicos por ser fuente de energía y con el paso del tiempo se le agregó huevo para hornearlo entre ladrillos calientes y ser servido en eventos especiales.
Con la expansión del Imperio romano llegó al resto de Europa y el mundo, por lo que cada país adaptó su receta conforme a su dieta y tradiciones. Aprende a prepararlo de una forma fácil y rápida en Sibeti.
Elaboración: 20 min | Refrigeración: 1 noche | Total: 20 min sin refrigeración
Para: 6 personas | Dificultad: Muy fácil |Postre
Información nutricional de pay de queso
Cada porción de 100 gramos basada en una dieta de 2,000 calorías, contiene:
- Energía 330 kcal
- Proteína 6,93 gramos
- Carbohidratos 33,51 gramos
- Grasa 19,35 gramos
Utensilios necesarios:
- Bowl, licuadora, palita de silicón, molde para pay
Pay de queso en 20 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de Galletas María Gamesa trituradas
- 90 gramos de mantequilla derretida
- 1 paquete de queso philadelphia de 190 gramos
- 21 gramos de grenetina
- 100 gramos de nuez triturada
- 100 mililitros de agua
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
- 1 Lata LA LECHERA
- Jugo de 2 limones
- Mermelada de fresa
Receta fácil de pay con queso philadelphia
Paso 1
Mezcla las galletas con la mantequilla y nuez sobre el molde o recipiente donde prepararás el postre y, aglutina con un apachurrador o cuchara cubriendo las paredes. Refrigera por 15 minutos.
Paso 2
Lleva la grenetina al horno durante 10 segundos o hasta que esté derretida y licua con el resto de los ingredientes.
Paso 3
Vierte la mezcla sobre el molde y refrigera durante una noche.
Paso 4
Desmolda y sirve con mermelada encima.
Tip gastronómico
Hornea durante 10 minutos la galleta.
Tip nutricional
Sustituye la lechera y la clavel por versiones bajas en grasa.
Etiquetas
Postre frío
Lechera
Clavel
Queso philadelphia
(VIDEO) Otra receta de Pay de queso sin horno
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